17
Sep 2018
Publicado por: En: #EsAlcázar, Alcázar de San Juan, 0 Comments

Coincidiendo con la recolección del fruto del pistachero, AFIDAE/ECOPISTACHO, con la colaboración del AYUNTAMIENTO DE ALCÁZAR DE SAN JUAN, organizan la IX Fiesta del Pistacho Ecológico, el sábado 22 de septiembre del 2018 en la Plaza de España de Alcázar de San Juan, de 11:00 de la mañana a 22:00h de la noche.

Durante toda la Fiesta habrá:

–          Degustación de pistachos fruta, deshidratados y tostados.

–          Tienda con productos elaborados con pistachos.

–          Degustación de los platos presentados al concurso y al show cooking

–          Degustación de Vinos del Grupo Dcoop-Baco

–          Charlas, actividades infantiles, etc. según la programación

El viernes 21 de Septiembre, de 19:00 a 20:30h, como anticipo a la Fiesta, se ha programado una Visita guiada a la planta de procesado de Ecopistacho (Polígono Alces Calle Mencia). La visita finalizará con una degustación de pistachos armonizada con distintos vinos del grupo Dcoop-Baco. Las inscripciones se realizarán en la oficina de Turismo de Alcázar de San Juan

Sábado 22 de Septiembre,  Plaza de España (Mañana, de 11 a 14 h. / Tarde, de 18 a 22 h).

 11:00 h: Charla Medio Ambiental: Lucha biológica y concienciación de los espacios naturales en La Mancha

Lugar: Excmo. Ayuntamiento (Salón de Actos)

Horario de 11:00h a 12:00 h

Ponentes: Luisa Gallego Salgado (Servimembrilla)

Angelines Pontes (Fundación Global Nature)

12:00 h: INAUGURACIÓN OFICIAL

Lectura del Manifiesto medioambiental Manchego (ADIFAE).

Lectura del Manifiesto del pistacho (Ecopistacho)

Brindis de inauguración con leche vegetal de pistachos

13:00 h: Rueda de presentación itinerante de los expositores.

 13:30 h: Show cooking

(Taller de cocina en vivo) y degustación

A cargo de la Escuela de Cocina Foresweb

 14:00 h: Fin de las actividades de la mañan

18:00h: Mesa redonda: La necesidad de agrupación de los productores de pistachos

Lugar: Lugar: Excmo. Ayuntamiento (Salón de Actos)

Horario de 18:00h a 19:00 h

Ponentes: Gustavo Gálvez Irala (SAT del Campo)

Miguel Ángel García (SAT Pistamancha)

Félix Arias (SAT Ecopistacho)

18:30 Actividades infantiles

Inicio de talleres para niños, siendo como protagonista el pistacho. Plantación de semillas de pistacheros en macetas por parte de los niños, para una ver germinadas, se plantarán en terrenos del municipio

19:00 h: Rueda de presentación itinerante de los puestos de exposición

19:30 h: Show cooking

(Taller de cocina en vivo) y degustación

A cargo del Gremio de Hostelería de ASECEM

 20:00 h: IX Concurso gastronómico y fallo del jurado

Platos elaborados por personas no profesionales de la hostelería. Todos los platos presentados a concurso, deberán contener pistachos entre sus ingredientes.

Categorías del concurso: 1º Plato, 2º Plato, Postre, Presentación innovadora.

Fallo del concurso gastronómico

El jurado estará compuesto por profesionales de la hostelería.

Los premios del concurso gastronómico, consistirán en una cena para el ganador y un  acompañante, en los restaurantes colaboradores

20:30 h: Masterclass Escuela de Danza Alma M. García.

21:30 h: Entrega de premios IX Concurso Gastronómico

Degustación de los platos presentados al concurso por parte del público asistente.

22:00 h: Clausura de la Fiesta: Brindis de despedida con Zurra 

Comments are closed.